Maitake SAP  est un champignon médicinal extrait à l'eau chaude. Son nom latin est  Grifola frondosa , mais on l'appelle aussi « poule des bois » ou « roi des champignons ». Le maitake est un champignon comestible et est consommé en Asie depuis des milliers d'années. Maitake est utilisé en phytothérapie pour soutenir le système immunitaire.