Le safran est une épice parfumée dérivée des stigmates allongés séchés et des styles de  Crocus sativus  fleur. Les principaux composés bioactifs des stigmates du safran : les crocines, la crocétine, la picrocrocine et le safranal sont indiqués pour les propriétés bénéfiques du safran pour la santé. En outre, le safran contient également divers autres composants actifs, notamment des caroténoïdes, de la zéaxanthine, du lycopène, du bêta-carotène et des polysaccharides. Le safran a été utilisé en médecine traditionnelle pour divers problèmes de santé et une pléthore d'études précliniques et cliniques soutiennent l'utilité du safran dans l'équilibre de l'humeur, améliorant la santé des femmes, la fonction sexuelle et la santé oculaire.
 NFH Safran SAP  fournit le safran de la meilleure qualité provenant de stigmates et de styles rouges de qualité supérieure qui sont les plus longs et sont méticuleusement récoltés et soigneusement séchés pour garantir les concentrations les plus élevées de composés phytochimiques actifs, y compris les crocines et le safranal. La couleur rouge foncé des stigmates de safran est un indicateur de la présence de composés bioactifs à haute puissance.